Mandorle biologiche
La passione per la terra non si ferma all’oliva. Nei nostri campi, nell’agro di Toritto, coltiviamo con la stessa cura e dedizione un altro frutto prezioso: la mandorla.
I nostri terreni ospitano varietà pregiate come la Genco, la Tuono e, soprattutto, la Filippo Cea, vera eccellenza del territorio e varietà storicamente legata alla tradizione pasticcera pugliese.
La “Filippo Cea” è il nostro orgoglio: una mandorla unica, dalla forma elegante e dal gusto intenso e rotondo. Un piccolo gioiello naturale, ricco di proteine, vitamine (B ed E), sali minerali come magnesio, fosforo, potassio e ferro. Un concentrato di energia pura, caratterizzato da una bassissima acidità e da una straordinaria versatilità in cucina.
Più di un semplice frutto: una mandorla che racconta il carattere autentico della nostra terra.
Taralli biologici
Semplice, genuino e irresistibile il tarallo biologico è l’essenza della convivialità pugliese. Realizzato con il grano antico Senatore Cappelli e il nostro olio extravergine d’oliva biologico, è croccante al morso e dorato al punto giusto.
Perfetto come snack, aperitivo o compagno di un calice di vino, il nostro tarallo racconta una storia fatta di artigianalità, equilibrio e amore per il bio.
Perché anche la semplicità, quando è sincera, può emozionare.
